Ajo, el mejor antibiótico natural

Allium sativum, el nombre científico del ajo, es originario de Asia Central. Los egipcios lo usaron desde 4500 a. C. para alimentar a los esclavos que trabajaban en la construcción de pirámides.

El ajo está dotado de muchas cualidades medicinales. El ingrediente activo que lo contiene, la alicina, lo convierte en un bactericida y antibiótico muy poderoso, resistente a los estafilococos, estreptococos y Salmonella enteris.

La alicina también tiene la propiedad de adelgazar las paredes de los vasos sanguíneos, aumentando el volumen de arterias y arteriolas, lo que facilita la circulación sanguínea. Además de la alicina, el ajo también contiene más de 200 sustancias activas, como: potasio, fósforo, vitamina B, C, calcio, proteínas, manganeso, selenio, fibra, cobre, hierro, etc.

Ajo, el mejor antibiótico natural.

El ajo tiene efecto antiespasmódico, colágeno, diaforético, anticancerígeno, expectorante, febrífugo, estomacal, vasodilatador, antimicrobiano, hipotensor y antihelmíntico.

Consumido como tal, en forma de tintura o polvo, el ajo se recomienda en gota, resfriados, aterosclerosis, enfermedades reumáticas, trastornos digestivos, neumopatía, gripe, bronquitis crónica, asma, tos, fiebre, hipertensión, hipercolesterolemia, infecciones bacterianas, osteoartritis intestinal, gota, meteorismo abdominal, gastritis, diabetes, trastornos del ritmo cardíaco, entre otros padecimientos.

Está contraindicado para las madres que amamantan, las personas con intolerancia digestiva al ajo y las que toman medicamentos anticoagulantes. El olor desagradable del ajo se elimina masticando un poco de perejil verde, eneldo, menta, anís, hinojo, albahaca, cilantro o enebro. Se consume como tal o se agrega a varios platos: sopas, salsas, filetes, etc.

Salsa de ajo

Ingredientes:

  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de harina
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de caldo
  • 1 cucharada de mantequilla.

Método de preparación:

La mantequilla se derrite y luego se agrega la harina; se sazona con jugo de carne, verter el vinagre, sal y ajo bien machacado; cocine a fuego lento durante 10 minutos. Es ideal para cualquier tipo de filete, pasta, papas, etc.

 

Si te interesan más remedios caseros, visita nuestra sección 

 

Leave a Reply